はじめまして

初投稿です。

島の情報室では現在５月の新玉イベントに向けて打ち合わせを行っています。

淡路島の玉ねぎは良い気候と美味しい水によって作られていますが

それ以外にも土の中にいる期間が長い、というのも特徴です。

土に長くいる分、養分をたくさん蓄えてあまくコクのある味になります。

そしてそんな淡路新玉ねぎはとてもみずみずしくて辛くないのが魅力。

それを実感していただけるようなイベントになればと思っています。

詳細決まりましたらこちらにアップする予定ですので、

お楽しみに。